ZAB
Ville : Montréal | Depuis : 2016
ZAB est le surnom de la mère du fondateur, Élisabeth, sans qui ce projet n'aurait pas été possible.
Café Pista
Ville : Montréal | Arrondissement : Rosemont-La-Petite-Patrie | Depuis : 2014
Pista signifie piste en italien ! C'est un clin d'œil à leur amour pour le vélo et la culture du café.
ESCAPE Coffee Roasters
Ville : Montréal | Sur une île, près de chez vous | Depuis : 2018
Évasion : se libérer de l'enfermement ou du contrôle.
94 Celcius
Ville : Montréal | Arrondissement : Ahuntsic |
Depuis : 2017
94 Celcius fait également référence aux différentes techniques d'extraction du café, qui nécessitent une eau qui n'est pas à son point d'ébullition mais légèrement en dessous.
KOHI
Ville : Prévost | Laurentides | Depuis : 2017
KOHI signifie café en japonais.
Structure Torréfacteurs
Ville : Montréal | Quartier : Ville-Marie |
Depuis : 2017
Le nom de Structure rappelle une façon de travailler et qu'une bonne tasse de café a une structure entre les saveurs.
Monkland Coffee Roasters
Ville : Montréal | Quartier : Notre-Dame-de-Grâce | Depuis : 2019
Leur nom provient d'une partie du quartier "Notre-Dame-de-Grâce", à Montréal.
TRAFFIC Coffee Crew
Ville : Montréal | Quartier : Sud-Ouest | Depuis : 2017
Traffic Coffee Crew considère le café comme le deuxième produit le plus « trafiqué » au monde.
Café Lanterne
Canal Roasters
Ville : Montréal | Quartier : Griffintown | Depuis : 2017
Situé le long du canal Lachine, Canal Roasters veut inspirer les gens à savourer le moment et à explorer le monde fascinant du café tout en faisant connaissance avec de nouveaux amis.
Ville : Saint-Hubert | Montréal Rive-Sud | Depuis : 2018
Café Lanterne veut faire briller le producteur. Puisqu'une lanterne fédère et guide l'aventurier dans sa quête, Café Lanterne se veut un guide pour le consommateur.
MELK
Ville : Montréal | NDG, Centre-ville et Vieux-Montréal | Depuis 2013
MELK signifie lait en néerlandais!
Tunnel Espresso
Ville : Montréal | ville souterraine | Depuis 2013
Le nom vient du plus petit comptoir d'espresso de Montréal, le plus axé sur la qualité et basé dans la ville souterraine. Personne n'a jamais été pressé de trouver notre café, nous avons donc décidé de vendre notre café de cette façon.
Café Ambros
Ville : Montréal | Depuis : 2020
Ambros Coffee Co. Il est dérivé du mot grec "ambroisie", qui dans la mythologie grecque était le nectar des dieux.
Kittel
Ville : Montréal | Arrondissement : Rosemont-La-Petite-Patrie
Deluis
Ville : Brossard | Depuis 2013
Luis est le nom du fermier (également le père du torréfacteur). C'est donc assez explicite : le café de Luis.
Géogène
Ville : Sherbrooke | Depuis : 2016
Géogène signifie quelque chose qui vient de la terre, provient d'elle ou est généré par le phénomène naturel terrestre.
Za & Klo Torréfactrices
Ville : Montréal | Depuis : 2020
Za pour Elizabeth et Klo pour Chloé, les deux femmes torréfacteurs.
Café Binocle
Ville : Montréal | Depuis : 2021
Binocle veut dire télescopes mais cela renvoie aussi à l'exploration, aux champs de café sur les montagnes, à l'idée de regarder plus loin, d'offrir une vision différente.
Nektar
Ville : Québec | Depuis : 2018
Dans la mythologie grecque, le nectar (en grec ancien νέκταρ / néktar) est la nourriture des dieux.