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ZAB

Ville : Montréal | Depuis : 2016
 

ZAB est le surnom de la mère du fondateur, Élisabeth, sans qui ce projet n'aurait pas été possible.

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Café Pista

Ville  : Montréal | Arrondissement : Rosemont-La-Petite-Patrie | Depuis  : 2014
 

Pista signifie piste en italien ! C'est un clin d'œil à leur amour pour le vélo et la culture du café.

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ESCAPE Coffee Roasters

Ville : Montréal | Sur une île, près de chez vous | Depuis : 2018
Évasion : se libérer de l'enfermement ou du contrôle.

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94 Celcius

Ville : Montréal | Arrondissement : Ahuntsic |

Depuis : 2017

94 Celcius fait également référence aux différentes techniques d'extraction du café, qui nécessitent une eau qui n'est pas à son point d'ébullition mais légèrement en dessous.

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KOHI 

Ville : Prévost | Laurentides | Depuis : 2017


KOHI signifie café en japonais.

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Structure Torréfacteurs

Ville : Montréal | Quartier : Ville-Marie |

Depuis : 2017


Le nom de Structure rappelle une façon de travailler et qu'une bonne tasse de café a une structure entre les saveurs.

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Monkland Coffee Roasters

Ville : Montréal | Quartier : Notre-Dame-de-Grâce | Depuis : 2019


Leur nom  provient d'une partie du quartier "Notre-Dame-de-Grâce", à Montréal.

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TRAFFIC Coffee Crew

Ville : Montréal | Quartier : Sud-Ouest |   Depuis : 2017


Traffic Coffee Crew considère le café comme le deuxième produit le plus « trafiqué » au monde.

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Café Lanterne

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Canal Roasters

Ville : Montréal | Quartier : Griffintown |   Depuis : 2017


Situé le long du canal Lachine, Canal Roasters veut inspirer les gens à savourer le moment et à explorer le monde fascinant du café tout en faisant connaissance avec de nouveaux amis.

Ville : Saint-Hubert | Montréal Rive-Sud | Depuis : 2018

 
Café Lanterne veut faire briller le producteur. Puisqu'une lanterne fédère et guide l'aventurier dans sa quête, Café Lanterne se veut un guide pour le consommateur.

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MELK

Ville : Montréal  | NDG, Centre-ville et Vieux-Montréal  |  Depuis 2013

 

MELK signifie  lait en néerlandais!

Tunnel Espresso

Ville : Montréal | ville souterraine |     Depuis 2013

 

Le nom vient du plus petit comptoir d'espresso de Montréal, le plus axé sur la qualité et basé dans la ville souterraine. Personne n'a jamais été pressé de trouver notre café, nous avons donc décidé de vendre notre café de cette façon.

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Café Ambros

Ville : Montréal  |  Depuis : 2020

 

Ambros Coffee Co. Il est dérivé du mot grec "ambroisie", qui dans la mythologie grecque était le nectar des dieux. 

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Kittel

Ville : Montréal  | Arrondissement : Rosemont-La-Petite-Patrie   

 

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Deluis

Ville : Brossard | Depuis 2013

 

Luis est le nom du fermier (également le père du torréfacteur). C'est donc assez explicite : le café de Luis.

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Géogène

Ville : Sherbrooke | Depuis : 2016

Géogène signifie quelque chose qui vient de la terre, provient d'elle ou est généré par le phénomène naturel terrestre.

 

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Za & Klo Torréfactrices

Ville : Montréal | Depuis : 2020

 

Za pour Elizabeth et Klo pour Chloé, les deux femmes torréfacteurs.

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Café Binocle

Ville : Montréal | Depuis : 2021

Binocle veut dire télescopes mais cela renvoie aussi à l'exploration, aux champs de café sur les montagnes, à l'idée de regarder plus loin, d'offrir une vision différente.

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Nektar

Ville : Québec | Depuis : 2018

Dans la mythologie grecque, le nectar (en grec ancien νέκταρ / néktar) est la nourriture des dieux.