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ZAB Torréfacteur

Ville : Montréal | Depuis : 2016
 

ZAB est le surnom de la mère du fondateur, Élisabeth, sans qui ce projet n’aurait possiblement pas vu le jour.

ESCAPE Coffee Roasters

Ville: Montréal | Sur une île près de vous | Depuis: 2018

Escape signifie "se libérer de l'isolement ou du contrôle" en anglais.

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KOHI 

Ville: Prévost | Laurentides | Depuis: 2017

KOHI signifie café en Japonais.

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Monkland Coffee Roasters

Ville: Montréal | Quartier: NDG |

Depuis: 2019

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Le nom  vient de Montréal, plus précisément d’une partie du quartier « Notre-Dame-de-Grâce »

Café Lanterne

Ville: Saint-Hubert | Rive-Sud de Montréal | Depuis: 2018

Café Lanterne souhaite faire rayonner le producteur. Puisqu’une lanterne est rassembleur et guide l’aventurier dans sa quête, Café Lanterne souhaite ainsi être un guide pour le consommateur.

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Café Pista

Ville : Montréal | Quartier: Rosemont-La-Petite-Patrie | Depuis : 2014

Pista signifie piste en italien! C'est un clin d'œil à leur amour pour le vélo et la culture du café.

94 Celcius

Ville: Montréal | Quartier: Ahuntsic |

Depuis: 2017
 

94 celcius fait référence à plusieurs techniques d’extraction du café qui demandent une eau qui n’est pas à son point d’ébullition mais légèrement en dessous.

Structure Torréfacteurs

Ville: Montréal | Quartier: Ville-Marie |

Depuis: 2017

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Le nom de Structure rappelle une façon de travailler et qu’une bonne tasse de café a de la structure entre les saveurs.

TRAFFIC Coffee Crew

Ville: Montréal | Quartier: Sud-Ouest |    Depuis: 2017

Traffic fait référence au café comme deuxième commodité la plus “trafiquée” au monde.

Canal Roasters

Ville: Montréal | Quartier: Griffintown |    Depuis: 2017

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Situé aux abords du Canal de Lachine, Canal Roasters veut inspirer les gens à déguster le moment et à explorer le monde fascinant du café comme on apprend à connaitre de nouveaux amis.

Tunnel Espresso

Ville: Montréal | ville souterraine |      Depuis: 2013

Le nom vient du comptoir d'espresso le plus axé sur la qualité et le plus petit de Montréal, situé dans la ville souterraine. Personne n'a jamais été pressé de trouver notre café, alors nous avons décidé de vendre notre café de cette façon.

Ambros Coffee Co

Ville: Montréal | Depuis: 2020

Ambros Coffee Co. Il est dérivé du mot grec «ambroisie», qui dans la mythologie grecque était le nectar des dieux.

Deluis

Ville: Brossard | Depuis: 2013

Luis est le nom du fermier (également le père du torréfacteur). C'est donc assez explicite: le café de Luis.

MELK

Ville: Montréal | NDG, Centre-ville et Vieux Montréal | Depuis: 2013

MELK signifie lait en néerlandais!

Kittel

Ville: Montréal | Quartier: Rosemont-La-Petite-Patrie  

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Géogène

Ville: Sherbrooke | Depuis: 2016

Géogène qualifie quelque chose qui est issu de la terre, qui provient d'elle et qui est engendré par le phénomène naturel terrestre.