
Ville : Saint-Hubert | Montréal Rive-Sud | Depuis : 2018
Café Lanterne veut faire briller le producteur. Puisqu'une lanterne fédère et guide l'aventurier dans sa quête, Café Lanterne se veut un guide pour le consommateur.
Tunnel Espresso
Ville : Montréal | ville souterraine | Depuis 2013
Le nom vient du plus petit comptoir d'espresso de Montréal, le plus axé sur la qualité et basé dans la ville souterraine. Personne n'a jamais été pressé de trouver notre café, nous avons donc décidé de vendre notre café de cette façon.

Géogène
Ville : Sherbrooke | Depuis : 2016
Géogène signifie quelque chose qui vient de la terre, provient d'elle ou est généré par le phénomène naturel terrestre.

Café Binocle
Ville : Montréal | Depuis : 2021
Binocle veut dire télescopes mais cela renvoie aussi à l'exploration, aux champs de café sur les montagnes, à l'idée de regarder plus loin, d'offrir une vision différente.