GRAINS
 
TYPE: Origine unique
PAYS: Colombie
RÉGION: Inza
PROCÉDÉ: Lavé
VARIÉTÉS: Caturra, Castillo
ALTITUDE: 1700-2000
 
INFUSION
 
PARAMÈTRES RECOMMANDÉS POUR FILTRE  
 
Ratio
1g de café : 16g d'eau 
Infusion
 3 min 30 sec
 
PARAMÈTRES RECOMMANDÉS POUR ESPRESSO 
 
Ratio
1g de café : 2g d'eau 
Infusion
 28 sec
 
DESCRIPTION
 
Voici le premier café canne à sucre locale lorsqu'il est mélangé à de l'eau permet un processus d'extraction de la caféine en douceur qui conserve presque toute la structure des grains ainsi que la complexité de la saveur. Il en résulte un c décaféiné de la famille Monkland, Downtown Decaf!
 
Ce café décaféiné d'origine unique a été décaféiné en utilisant le procédé à l'acétate d'éthyle. L'acétate d'éthyle extrait de laafé décaféiné incroyablement doux et savoureux.