Un café de spécialité compte une complexité aromatique (impressions aromatiques reconnues en dégustant ce café), des conditions de culture et de récolte spécifiques. Les micro-torréfacteurs portent une attention particulière à tout le processus de transformation pour ainsi vous offrir un café qui compte très peu de défauts.

GÉOGÈNE - Microlot
GRAINS
 
TYPE: Origine unique
PAYS: Colombie
RÉGION: Neira, Buenos Aires
PROCÉDÉ: Lavé
FERME: Laderas Del Tapias
VARIÉTÉS: Caturra AAA
 
INFUSION
 
PARAMÈTRES RECOMMANDÉS POUR FILTRE  
 
    Ratio
   1g de café : 16g d'eau
     Infusion
    3:00 min
 
PARAMÈTRES RECOMMANDÉS POUR ESPRESSO 
 
    Ratio
   1g de café : 2g d'eau
     Infusion
    30 sec
 
 

GÉOGÈNE - Microlot

19,00C$Prix

  • Figues x Biscuits au Chocolat x Fraises

     

     

  • 5.59 $

CAFÉ DE SPÉCIALITÉ

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