GRAINS 
 
TYPE: Origine unique
PAYS: Nicaragua
RÉGION: Jinotega
PRODUCTEURS: Finca La Fuente (La Source) / Jesus Family
PROCÉDÉS: Lavé
VARIÉTÉS: Red Catuai, Caturra, Pacamara
ALTITUDE: 1400-1500m
 
INFUSION
 
PARAMÈTRES RECOMMANDÉS POUR FILTRE  
 
Ratio
1g de café : 17g d'eau
Infusion
 3 min 30 sec
 
PARAMÈTRES RECOMMANDÉS POUR ESPRESSO 
 
Ratio
1g de café : 2g d'eau
Infusion
 28 sec
 
DESCRIPTION
 
Avec sa tasse éclatante, vibrante et sucrée, ce café en fait l'incroyable café nicaraguayen que nous recherchions. Avec des notes de poire, de pomme, de tarte au citron vert et de raisin blanc, vous tomberez sous le charme.