GRAINS
 
TYPE: Origine unique
PAYS: Colombie
RÉGION: Cauca Inza
PROCÉDÉ: Canne à sucre 
FERMENTATION: 12h-24h
VARIÉTIÉS: Caturra, Colombie, Castillo & Typica
ALTITUDE: 1700m - 2000m
 
INFUSION
 
PARAMÈTRES RECOMMANDÉS POUR FILTRE  
 
Ratio
1g de café : 17g d'eau
Infusion
 3 min 30 sec
 
PARAMÈTRES RECOMMANDÉS POUR ESPRESSO 
 
Ratio
1g de café : 2g d'eau
Infusion
 28 sec
 
DESCRIPTION
 
ZEN est le compromis pour ceux qui ont envie d'un bon café à la fin de la journée ou qui ne peuvent tout simplement pas tolérer la caféine, mais qui savent apprécier le bon goût d'un café de qualité.
 
Parce que la décaféination n'est pas synonyme de mauvais goût, ce lot de la région CAUCA INZA en Colombie nous prouve qu'il est possible de conserver les précieux arômes d'un bon café. Essayez-le, vous serez surpris!