GRAINS
TYPE: Origine unique
PAYS: Nicaragua
RÉGION : Jinotega
PROCÉDÉ: Lavé
PRODUCTEUR : Isidro Salgado
ALTITUDE : 1500m
VARIÉTÉS : Bourbon, Caturra
INFUSION
PARAMÈTRES RECOMMANDÉS POUR FILTRE
Ratio
1g de café : 15g d'eau
Infusion
4 min
PARAMÈTRES RECOMMANDÉS POUR ESPRESSO
Ratio
20g de café : 40g d'eau
Infusion
28 sec
DESCRIPTION
Ce café au procédé lavé vous rappellera le vin rouge chaud qu’on retrouve dans les marchés d’automne et d’hiver dans certains pays d’Europe. Il dévoilera des notes sucrées et d’épices surtout si vous le servez en méthode filtre (V60, Chemex, presse française…)
CANAL - Maderas
19,00C$Prix
Cerise noire, Épices, Jasmin
$6.33/100G