Un café de spécialité compte une complexité aromatique (impressions aromatiques reconnues en dégustant ce café), des conditions de culture et de récolte spécifiques. Les micro-torréfacteurs portent une attention particulière à tout le processus de transformation pour ainsi vous offrir un café qui compte très peu de défauts.

Cette boîte contient 20g de thé.

 

 

PRÉPARATION EN THÉIÈRE

 

Quantité / 250ml d'eau

2 c. à thé

Température d'infusion

90°C

 

Durée d'infusion: 4-5 min


DESCRIPTION

 

Le Thé du Labrador, ou Ledon du Groenland, n'a en fait rien à voir avec la plante de thé, mais ses vertus thérapeutiques sont recherchées et aussi enviables que celles du camellia sinensis. Cette cueillette sauvage provient de landes du Lac St-Jean où la plante est exposée aux chauds rayons du soleil.

 

La présence de tiges peut paraître surprenante à prime abord, mais c'est dans cette partie de la tisane que réside la plus grande concentration des bénéfices associés au Thé du Labrador. L'infusion est délicatement acidulée, végétale et rappelle le sapin et l'aneth.

 

Son huile essentielle est considérée comme anti-inflammatoire, antibactérienne et efficace pour soigner les diverses affections broncho-pulmonaires. Le Thé du Labrador est également reconnu pour une foule d'autres bienfaits reliés au cycle menstruel et à l'insomnie entre autres.

 

Ingrédients : tige, feuille et bourgeon de thé du Labrador. (Rhododendron groenlandicum)

 

Petit bémol cependant : À cause de sa richesse en tanins, de fortes doses ou une infusion prolongée peut causer des crampes et des maux d'estomac. Il est donc préférable de ne pas l’infuser trop longtemps et de modérer sa consommation. La consommation est déconseillée également aux femmes enceintes de six mois ou moins et aux enfants de moins de six ans.

CAMELLIA SINENSIS - Thé du Labrador

14,00C$Prix
  • Fruité x Végétal x Boisé

CAFÉ DE SPÉCIALITÉ

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