Cette boîte contient 40g de thé. 
ORIGINE: Japon
CULTIVAR: Asahi, Samidori & Gokou
PROUCTEUR: M. Tsutsumi
ALTITUDE: 50m
 
 
PRÉPARATION EN THÉIÈRE
 
Quantité / 65ml d'eau
1 c. à thé
Température d'infusion       
 75°C    
 

DESCRIPTION
 
De deuxième génération de producteurs, les frères Osafumi signent ce matcha de dégustation d'un excellent rapport qualité/prix.
 
Il est produit près de Kyoto (l'ancienne capitale du Japon) dans la mythique région d'Uji, et plus précisément à Ujitawara, ville natale de Nagatani Soen, inventeur du style Sencha.
 
Son émulsion puissante et savoureuse offre une texture veloutée ainsi qu'une saveur légèrement amère et sucrée aux notes d'herbe grasse et de pois mange-tout. Une touche iodée chapeaute le tout en chatouillant doucement le palais.