GRAINS 
 
TYPE: Origine unique
ORIGINE: Brésil
RÉGION: Poços de Caldas
PRODUCTEUR: José Renato, Grupo Sertãozinho
FERME: Fazenda Laranjal
PROCÉDÉ: Naturel
VARIÉTÉS: Mundo Novo
ALTITUDE: 1100 - 1200m
 
INFUSION
 
PARAMÈTRES RECOMMANDÉS POUR FILTRE  
 
Ratio
1g de café : 15g d'eau
Infusion
 3 min 30 sec
 
PARAMÈTRES RECOMMANDÉS POUR ESPRESSO 
 
Ratio
1g de café : 2g d'eau
Infusion
 30 sec
 
DESCRIPTION: 
 
Ce café fait bien ce que le café brésilien fait de mieux: une faible acidité, un corps rond et une grande douceur. Il est torréfié pour l'équilibre et tient sa place à travers le filtre et l'espresso. Ses notes proéminentes de noisette et de chocolat le rendent familier et réconfortant, mais avec la sophistication de la spécialité. Pour ceux qui aiment la spécialité, mais qui ne sont pas encore prêts à abandonner leur crème et leur sucre, ce café est fait pour vous.