ESCAPE

Notre mission est de produire et de distribuer des cafés de la plus haute qualité qui mettent en valeur leurs terroirs tout en ayant le moins d'impact négatif sur l'environnement et le plus d'impact sur l'homme.

Quelle est l’histoire d’ESCAPE?

 

En quelques lignes… nous sommes trois amis passionnés de café qui veulent changer le monde (un but noble, right?) : Un rebel qui a essayé de fuir dans la vingtaine et qui a décidé de faire partie du problème pour le changer. Un qui a fuit la Saskatchewan pour s’installer à Montréal. Et un autre qui attend depuis plusieurs années de s’exprimer à travers les produits que l’on crée. Escape est notre façon d’y parvenir.

 

Le processus derrière la philosophie d’Escape remonte à 2004. Le processus derrière les produits d’Escape remonte à 2012. LA rencontre remonte à décembre 2017. L’incorporation d’Escape et le début du rêve débute en 2018.

 

Quelques questions en rafale!

 

Pourquoi avoir choisi le domaine du café?  (1) Parce ce que nous sommes incapable de passer plus de 48 secondes sans parler de café. (2) Parce que ça nous permet d’être avec vous tous les matins, dans votre « chez vous ». (3) Parce que c’est un moment crucial de ta journée, souvent un moment qui va décider de tes réflexions et de tes actions. (4) Parce que c’est une industrie qui peut changer le monde. Pour vrai. (5) Il n’y a pas de 5e raison, mais c’était logique d’écrire 5 raisons.

 

 

Votre « Je ne sais quoi »? Nous sommes des Geeks finis qui capotent sur les détails.

 

Quels sont vos trois coups de cœur:

 

Côté café? Les cafés qui redéfinissent notre conception d’une tasse exceptionnelle.

Côté torréfacteur? Ceux qui ne sont jamais satisfaits.

Côté mentor ou votre plus grande inspiration? Ceux qui changent le monde à tous les jours en silence (dont toi qui lis cette ligne).

 

Vous êtes plutôt…

 

Lavé ou naturel? Anaérobique 96h. Jokes. On est multi-curieux.

Espresso ou Filtre? Ça dépend de l’heure, de la température et du vibe. Tant que le café est next level.

  • Facebook
  • Instagram
Droits d'auteur La Nouvelle Vague Café par ©Serjj Inc. 2020